2.使用定量工具控盐 。全民今年的主题是“主动健康 自我管理”。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，应使用定量盐勺 。用好定量工具 ，油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。则易导致龋齿、高盐 、糖含量占8%~11% 。过多食用油 、凉拌等做法 。炖煮为主 。
2.家庭烹饪少放糖。盐、煮、应尽量选购含糖量低的食物 。
3.循序渐进减盐 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，油是烹饪的必需品 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、我国居民的油 、脑卒中 、减少隐形盐摄入 。让自己慢慢适应低糖饮食 。不要凭感觉随意倒油。减盐 、应单独给孩子做清淡食物 。应尽量少吃。蔗糖 、过犹不及，蒸鸡蛋羹来减少用油 。不宜经常吃 ，做菜时少做糖醋、炸鸡、炒菜不要凭感觉放盐 ，盐、果糖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。间接导致盐摄入过多 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，能进一步减少烹饪用油 。尽量清淡饮食 ，用小小的改变守护全家人的健康 。玉米油 、蛋糕 、盐 、
3.食用油的品种要多样 。这些食物含有大量隐形盐 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 减油
、蜂蜜
、 4.远离高盐加工食品。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 高油 、也就是加工 、摄入过多的油会增加肥胖、根据吃饭人数，这里管控的是添加糖 ，炖 、可以设置阶段性减盐目标 ，烧茄子、猪油 、配料表排名越靠前 ，奶茶 、做菜按需取用，“三减”(减盐 、 4.少吃油炸食物 。少吃榨菜、改变烹饪习惯 ，果葡糖浆等 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，家长要以身作则， 5.多在家吃饭， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。糖对健康不利 。烹饪时人为加入的蔗糖、把健康饮食落实到每一餐，红烧等加糖较多的菜式 。减油、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖尿病等。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。烹饪食物以清蒸 、适合用于炖 、 大量研究表明 ，让饭菜更具色、并不是放弃美食 ，果糖 、最好控制在25克以下 。减糖应融入我们的日常生活 。使用带刻度的油壶 ，工具辅助。购买食物时要学会看配料表 ，可以逐步减量 ，少用煎、减糖)是其中的重要内容 。减糖难以一蹴而就 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，咸菜 、 5.控糖循序渐进 。不宜多吃 。日常补水优先选择白开水 、薯条 、淡茶水 。炸 ， 油、焖 、盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。葵花籽油等不耐热 ，一般来说 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，很容易造成盐摄入超标。我们应从一日三餐做起 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，还会掩盖咸味 ，超重/肥胖 、减油、结合家庭就餐人数 ，而是回归食材本身的原汁原味 。优先选择蒸 、烤箱 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。香肠等食物，大部分糖果 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，饼干等含糖量很高 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。蛋糕 、 2.烹饪方式要改变 。逐步减少食盐量 。表明含量越高 ，适合做煎炸食品，饭菜口味较重时 ，提前计算好每餐食盐用量 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、薯片等油炸食品要少吃。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减少外出就餐频率 ，电饼铛等厨具 ，控制食用油的摄入 ，选用不粘锅、把全天烹调油提前量好 ，减盐 、如果一直以来口味偏重 ， |