10、咸蛋
3、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋锅内烧开水，黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠
4 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好，肉肠生菜 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦食盐 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
2 、白糖、生姜 、生抽 、放入烧开水的锅中，
生菜洗净 。咸蛋黄切片 ，5 、蚝油 、
8、中间高四周低 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。粉有些厚了）
7 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。葱头
调料 ：食油 、咸蛋黄、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
6 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
9、
材料：粘米粉50克 、