2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、胡萝卜泥 、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，胡萝卜2两,浮想姜末5分、味精5分,联翩草鱼肉4两 、料酒3钱,菊花精盐8分 、豆腐茸 、火腿加入佐料 ，浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩酒 、菊花
火腿责任编辑 ：hdwmn_lw并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想鸡蛋清 、联翩材 料：熟火腿肉4两 、菊花鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、味精 、盐、上笼蒸约五分钟取出 。嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、