调料 ：豆豉适量 、简单改成中火 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸
豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包盛出切大块；2、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微再放入豆豉，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包淋入少许醋 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、锅烧热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、翻炒均匀即可出锅 。醋2汤匙 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，糖少许 、待彻底凝固时，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜苗切段，另起锅加入少许油，
原料：
主料：鸡蛋2个 、