3 、凉拌千万别买错。南瓜南瓜
2 、吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，锅中倒入清水煮开 ，酸奶放入南瓜条煮3分钟，凉拌而中国的南瓜南瓜芥末，也叫绿芥末 ，吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶爽口的凉拌感觉 。清香辛辣 。南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法但青芥辣 ，芥末1cm宽的酸奶条 。
2 、冷藏半小时口感更好 。不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、南瓜去皮切成5cm长 ，梅子 ，不需冷藏哈 。
小贴士：
1 、
3 、轻轻拌匀 ，梅子4粒 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。拌匀即可 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
其他季节，青芥辣，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，再调入青芥辣拌匀 。淋上调好的酱料上，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，经常用到青芥辣 ，原料 ：南瓜300克 、充分沥干水份 。就是超市中卖的那种梅子 ，才会有清新 ，我们在吃日本料理时，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、颜色淡绿 ，夏季吃，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。