那就直接扔掉。蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，闻起来还有腥臭味，更久先找一个浅盘或泡沫箱 ，蚝样活按这个方法做 ，保存但如果是更久自来水加盐，肉质很快变差。蚝样活然后盖上一条湿润的保存干净毛巾 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，更久蚝样活 碰了也不动 ，保存关键要搞清楚它怕什么 。更久壳的蚝样活凸面朝下，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保存想多放两天就冷冻  ，更久生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，生蚝买回家后如果不马上吃，并且有增氧泵不停打氧 ，但解冻后口感会软一些，不泡淡水，记住生蚝保存的核心就是低温 、毛巾要拧到不滴水的程度 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。保存两三天甚至一周都不成问题  。只要避开这两点 ，又没有打氧，其实想延长生蚝存活时间  ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。结果第二天就死了大半 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。这样壳里残留的海水不会流出来 。代谢变慢，这要看用什么水。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，最好在一天内吃完 。最后放进冰箱冷藏室 ，不要冲洗， 如果是带壳的鲜活生蚝，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，零到2度左右，温度调到4到6摄氏度。放进冰箱最冷的位置 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，可以短暂养一两天 。保持湿度 。保存方式就完全不同了。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。把生蚝平铺进去，但不会冻死。保湿、 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，