9 、硬菜姜切片、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适爆炒出香味；
5 、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，至鸡翅酥烂 ，香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅大火煮开后 ，最适
做法 ：
1、干香菇十朵 、
老抽半汤匙 、加入半汤匙生抽；8 、葱切段备用；
2 、
原料 ：鸡中翅十个 、切成2段备用；
3 、葱姜适量 。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），放入姜片和葱花炒香 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入半汤匙老抽；
7 、蚝油两汤匙 、生抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，