2姜蒜切片，豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐，
6煎好的让享豆腐出锅备用 。约400克 ，块感买了一大块 ，觉番方便剔除 。茄烧葱、豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，糖、让享糖和鸡精，块感老抽 一大勺 、
4铁锅烧热 ，盐 、番茄 一个 约230克 、豆瓣酱 一大勺 、炒匀，
12放盐 、料酒 一大勺 、直至汤汁收干 ，烧开 。下油烧热后 ，
8再放豆瓣酱 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。下豆腐块煎。小米椒、
7锅内留少许油 ，姜、
5煎至皮脆金黄即可 。蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
食材明细：豆腐 400克 、
9放番茄炒出汁水 ，
10放半小碗水 ，再放老抽炒匀 。切了方形的薄块 ，花椒、料酒炒匀。临出锅时放葱即可 。