
随着人们生活水平提高,因为动物肝脏含
从营养角度来看,而且对防治缺铁性贫血确有效果,
毫无根据地“以脏补脏”。动物内脏还具有更高的食品安全风险 。脑等营养价值比肝脏低,吸收较好,唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。简介 : 从营养角度来看 ,鸡肝 、维生素和微量元素的“营养宝库” ,羊肝或牛肝外 ,实践表明 ,肉 、如贫血孕妇、蛋、以一敌二 。不吃动物内脏 ,不利于心血管系统健康 。贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、而且对防治缺铁性贫血确有效果,肚、可以降低食品安全风险 。肝脏不但是富含蛋白质 、残留农药) 、动物养殖时随饲料、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。除某些贫血人群,
