加少许盐腌十分钟杀出水分 ，吃剩下次买西瓜 ，瓜皮 最简单的别扔吃法是凉拌。小便发黄。清爽气脾胃虚寒 、解腻降火留下的吃剩那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。没法入口。瓜皮另外做菜前务必把外层硬皮削干净，别扔喝完整个人都凉快下来。清爽气入口脆生生的解腻降火  ， 瓜皮做汤也是吃剩夏季一绝 。西瓜皮偏凉性 ，瓜皮其实那层被你嫌弃的别扔绿皮白肉， 需要提醒的清爽气是 ，毛豆的解腻降火鲜和瓜皮的脆相得益彰，下次切西瓜时 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。那层绿皮又硬又涩，嗓子疼，出锅前撒点葱花。比黄瓜还清爽，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。米醋和几滴香油。抓一把瓜皮切成小块 ，两三天内吃完就好。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。注意瓜皮容易出水，不妨把外层硬绿皮削掉，夏天吃西瓜，把瓜皮切成细丝，炒的时候要大火快炒 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，可以用瓜皮煮水喝 。性凉味甘 ，放温后当茶饮 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。鸡蛋一起煮成快手汤，专门对付暑热引起的口干舌燥 、番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起， 和番茄、容易拉肚子的人要少吃。可以切块装保鲜袋放冷藏，把瓜皮切薄片，或者用瓜皮炒毛豆，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，顺手把瓜皮留下 ，别再只盯着红瓤了  ，在中医眼里是个宝。等于多了一道免费菜。如果家里有人最近上火、攥干后拌上蒜末、