用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快

　　5 、手菜蔬鸟小山笋、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　4 、分钟蟹味菇、易快鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、手菜蔬鸟香油

　　做法 ：

　　1、春季巢

版鲜小山笋 、分钟所有食材放入大碗中加入盐  、易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢

　　6、版鲜烧开后将蟹味菇、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，锅中加入适量冷水，

　　3、鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　2、香油调匀。切小段。切丝、

　　食材 ：豌豆苗、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。