酱料：辣椒粉2汤匙、转陕蒜 、西经切好的典面剂子搓成圆筒状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油盘子底层刷上一层油 。泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩水161g 、转陕
9 、西经
15 、典面这样就会越扯越长 。食油
5 、泼扯辣椒粉码在面上 。南方女也能玩加入面粉，转陕
14 、西经
锅中油烧热至7到8成热时 ，葱末2汤匙 、蒜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，醒好的面团搓成长条状 。蒜末2汤匙 、辣椒粉备好 。饧好面团擀成长条状，捞出盛在碗内。生抽 、11 、均匀切割成小剂子 ，
2、
10 、姜 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。7分钟） 。两手揪住面的两端将面扯长，拌匀即可 。葱 、姜分别切末 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、陈醋调配好 ，下入扯好的面条 。
材料 ：面粉300g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
13 、用擀面杖在中间横压一下 。葱 、
7 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
12 、
3 、揉成光滑面团 。
6 、把剂子码放在盘子上 ，
4 、
8 、面团上刷一层油 ，大约一个30克 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜末1汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。盖上保鲜膜饧1个小时 。
16 、