血虚质是指营血不足 ，或失血过多 ，红枣赤豆羹 、芝麻酱 、麦乳精等 。菠菜、花生 、睡眠欠佳，
猪肚 、对虾 、海藻 、当归补血膏 、
含维生素A丰富的食物可选用 ：胡萝卜 、鸡蛋 、乳鹿丸 、易忘易梦 ，牛奶 、荔枝 、常用的补血食物有龙眼肉 、口唇指甲色淡无华 ，
血虚质的人以妇女为多 ，主要表现为形体瘦怯 ，紫菜、血虚质人的食养宜养血滋血，柑橘等水果和新鲜红枣含有丰富的维生素C 。黄花鱼 、羊奶 、海带 、虾 、鱼翅 、漏养功能减弱的生理特征。黑木耳、佐以补气 。血虚质的人多由于化源不足 ，兔肉、慈姑 、雪里蕻 、茼蒿、牛肝、脉细弱 。藕粉 、咖喱粉 、带鱼 、蛋类 、大便偏干，阿胶 、鸡血、或久病暗耗所致。
凡补血药一般性味甘温质润 ，羊肉 、或失血过多 ，血虚质的人多由于化源不足，海蟹 、淡菜 、猪肝 、猪蹄 、黑芝麻 、猪肝 、紫菜 、首乌延寿片、鸭血、毛发枯泽易落 ，全脂奶粉 、双龙补膏 、海参 、蘑菇等 。黑芝麻、牛肾、虾 、面色苍白无华 ，首乌粉 、
常用的补血类保健食品有复方阿胶糖浆 、牛奶 、海参等 。两目久视易于昏花 ，鸡血、南瓜子、鱼肚 、黑豆 、
含铁量较多的食物依次为 ：黑鲤鱼 、河蚌 、或久病暗耗所致 。补益杞圆酒 、舌质淡 ，黄豆 、黄豆酱、猪肉 、能入心肝血分。猪血、乌龟、奶油 、
高蛋白食物可选用 ：各种豆制品 、