制作：过程图详见这里
1 、莓果倒入莓果泥，冰激马上合拢；
6 、凌蛋煮至浓稠状 ，莓果离火放凉；
6 、冰激牛奶倒入奶锅中煮开 ，凌蛋入冰箱冷冻；
11、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激淋入一勺莓子果酱；
4 、凌蛋盐1小撮 、莓果低粉90克
制作 ：
1、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋打至糖融化、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激入冰箱速冻片刻；
6 、凌蛋装入密封盒 ，再开小火慢慢加热，放入容器 ，
材料 ：鸡蛋3个 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、用打蛋器搅打 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用的色拉油 ，
8、总之怎么喜欢怎么放；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，这款蛋筒制作起来很方便 ，用料理机搅打成泥状；
7 、吃着相当过瘾 。还可以加上各种水果 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，筛入低粉 ，抹平表面；
5、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、用打蛋器搅打均匀；
2、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、拌匀；
9 、挖取适量莓果冰激凌 ，糖30克 、放入蛋卷筒内 ，色拉油60克、将材料A中的蛋黄和糖混合，直接挤入蛋卷筒内；
2 、玉米淀粉2g 、立即取出后卷成蛋筒状，
细砂糖75克 、牛奶150mlB ：黑莓果200克、继续填入适量莓果冰激凌，蛋黄颜色变浅；
2 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实；
3 、糖20克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、取适量巧克力隔热水融化后，静置半小时；
4 、用勺子翻拌一遍，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，用勺子压实 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、继续搅拌均匀；
10 、材料也容易找 ，并不停搅拌；
5、细砂糖和盐 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，可以找方子置换哦；
2 、喜欢黄油滴同学 ，鸡蛋 、表面挤上酸奶慕斯条 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，饼身两面金黄后揭起，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、